

糖商收買哈佛教授帶風向,吃糖壞處遭掩蓋50年!你還亂吃糖嗎?
媒體跟記者會收業配,你知道科學期刊跟教授也可能會嗎? 大家都知道,很多媒體跟記者會收業配。但你知道,科學期刊跟教授也可能收業配嗎?最近科學界發生一件重大醜聞,JAMA(美國醫學會內科醫學期刊)的頭條指出,在研究糖產業的歷史文件中發現,糖業公司花過大錢要科學家,包含多名哈佛學者,在「糖、脂肪和心臟病」的研究中不要多說話,少談糖,並且遊說整個美國社會以及政府,讓整個社會對於健康促進導向「低脂飲食」,而非「低糖飲食」,使得糖產業在過去五十年間得到巨大利益。 看到這篇研究,讓許多醫師都感到震驚,但也不覺得意外。因為在臨床上,我們早已看出糖類對身體、皮膚造成的各種危害。糖化終產物(AGEs)不只在許多心血管疾病、代謝疾病扮演重要角色,也越來越多證據證明,它跟人的皮膚老化有重大關係。 當初這份研究是在1964年,一群糖類業者開始煩惱,有越來越多醫學研究在探討糖類與心臟病的關係,覺得這樣下去就賺不到錢啦!所以他們決定在1965年啟動一個暗黑的計畫,叫做「226計畫」(Project 226),決定付費給哈佛的知名學者寫論文回顧(Review Article)。


藍瘦香菇!到底該如何喝茶才不會失眠?
No ads for PageLevel StartFragment 前幾天,小編有個好朋友一直在抱怨:「真煩惱,我怎麼一喝茶就失眠呢?」 對於每次都看著別人喝茶一次就喝個過癮,而你一喝茶就失眠,這樣是不是很不公平? 還在因為喝茶失眠而藍瘦的你,晚上應該怎樣喝茶, 才能既解饞又有一個良好的睡眠品質呢? 快和小編一起來看看吧! 儘量選擇發酵程度高的茶葉 有時候晚上下班回家,有空就會約上幾位好友坐下喝喝茶聊聊天,但如果有位朋友突然提出異議:「我不能喝茶,晚上會失眠的。」這時候是不是感覺特別的掃興?其實小編經常遇到這種情況,但為了照顧朋友我們都會選擇喝些發酵程度高的茶葉,例如紅茶、烏龍老茶。這樣的茶類經過發酵後其中的咖啡因已所剩無幾,不會影響睡眠,並且口感也不錯。而綠茶、普洱生茶其中的茶多酚含量較高,飲後容易導致失眠。 No ads for PageLevel StartFragment 儘量不喝過濃的茶 學會將茶葉泡淡 一些朋友經常喝茶會失眠,這是因為茶葉的提神效果非常明顯,尤其是在綠茶的前兩泡當中,呈鮮甜味的胺基酸和呈苦味的咖啡鹼最易浸出,這時的茶